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孙阿公家的小院是岛上老式的海草石头房，外墙用海蛎壳烧的灰抹过，经过多少年海风打磨，已经泛出一种温润的灰白色。
屋檐下挂着一串干辣椒和几辫子蒜头，风吹过来的时候摆酒杯筷子。
见楚洋进来，孙阿公抬起头，拍了拍旁边的椅子："来了？坐。你阿嫲在厨房里，韭菜盒子的味儿闻见了没有？"
确实闻见了，厨房那边飘过来油煎面食的香气，混着韭菜和鸡蛋的鲜香味。
楚洋刚坐下来，土豆已经熟门熟路地钻到堂屋角上的老位置趴下了，那是它在孙阿公家固定待的地方，一个竹编的垫子，铺着几件旧衣服。
"阿公，今天喝什么？"
孙阿公把擦好的酒壶往桌上一放，从脚边的箱子里掏出一个黄泥封口的瓦罐酒来："三年前的青红酒，今天刚挖出来的。"
"那我可有口福了！"楚洋接过瓦罐掂了掂，黄泥封口上还带着潮气，一看就是刚从地里挖出来的。
他撬开泥封，一股甜润的酒香混着糯米和红曲的味道涌上来，清澈透亮，颜色是琥珀般温润的褐红色。
孙阿公接过酒罐，给自己和楚洋各倒了一碗。
酒液在粗瓷碗里晃动，色泽鲜亮。"头批春茶采完了，今年收成好，我心里高兴，就让你阿嫲挖了一坛出来。"
楚洋端起来抿了一口，入口绵甜，后味微酸，带着一股独特的米香。
青红酒的度数不烈，楚洋估摸着也就十几二十度，但暖意顺着喉咙一直下去。
他放下碗，擦了擦嘴角："地道，喝着比白酒舒服。"
"喜欢就好，多喝点，今天我们把这一坛子干掉。"孙阿公端起碗跟他碰了一下。
“那待会阿嫲可要骂我了。”楚洋笑道。
这一坛酒至少十斤，老人家酒精分解能力不如年轻人，喝完不醉才怪。
孙阿公把眼一瞪，“她敢，再说就这么点酒，你阿公我年轻时候都是拿脸盆喝的。”
楚洋点头回道：“啊对对对对对~”
“大海叔中午不回来吃饭？”他又问道。
“别管他，合作社那边有人烧饭的，他媳妇也在新房那边开火了，让他们在那边吃，我们更自在。”孙阿公呵呵笑道。
这时候，孙阿嫲从厨房里走了出来，手里拿拿着个托盘，上面摆了几个热气腾腾的菜：
韭菜盒子码得整整齐齐，两面煎得金黄，边沿酥脆，韭菜和鸡蛋的香气混着油煎后的焦香扑面而来。
旁边是一盘清蒸石斑，鱼身上铺了姜丝和葱段，浇了热油，滋滋地冒着细小的气泡。
再旁边是一碗海蛎干萝卜汤，汤色奶白，海蛎干的鲜味和萝卜的清甜融在一起，热气腾腾。
外加一盘蒜蓉炒红薯叶和一碟腌萝卜条，都是院里自己种的。
布完菜，孙阿嫲又朝厨房走去。
楚洋喊道："阿嫲别忙活了，就我们三人，这么多菜吃不完。"
孙阿嫲擦着手笑："吃不完给土豆留着，它那胃口好着呢。"
土豆听到自己的名字，耳朵动了动，从角落里抬起头来看了一眼，又趴回去了。
楚洋夹了一块韭菜盒子咬了一口，外皮酥脆，内馅鲜嫩，韭菜的清香和鸡蛋的软嫩裹在一起。
他又夹了一筷子蒸鱼，鱼肉细嫩，姜葱的香和热油的醇厚恰到好处。
虽然滋味可能比不上大酒楼出品的精彩，但吃的就是那种家常的感觉。
楚洋嚼着韭菜盒子，喝着海蛎萝卜汤，再是不是抿上一口青红酒，自在的不得了。
孙阿公坐在他对面也慢悠悠地喝着，偶尔夹一筷子菜，脸上的褶子都舒展开了。
转眼两人就喝了两碗酒下肚，孙阿公的脸色微微泛红，话也多了起来：
"阿洋啊，你找路子带着大家做事，村里人都看在眼里，工厂扩张了不少，茶社那边今年头采了，大家都忙起来了，咱们村的日子现在是越来越好过了。"
楚洋抿了一口酒，笑了笑没说话。
两人就着满桌饭菜喝到天快黑，楚洋帮着收了碗筷，起身告辞。
土豆从角落里爬起来跟上他，白色的身影融入暮色里。
孙阿公站在门口送他，看着他转身进了对门的院子里才慢悠悠地回到桂花树下，躺在竹椅上消食。
刚回到自己院子里，楚洋就接到了孙庆军的电话："阿洋，船队保养做完了，油水补给都齐了，随时可以出海。"
“行，知道了军叔。”
楚洋将手机打开外放搁在洗手池上，把头伸到压水机下。
"这次你真不跟我们一起出海啊？"电话那头，孙庆军的声音带着明显的犹豫。
他跟了楚洋跑了好几年船，每次出海船长都在船上，船舱里有人拍板，遇到风浪有人拿主意，心里踏实。
现在楚洋说不去了，他总觉得少了主心骨。
楚洋把压水机手柄按下去，清凉的井水浇在头顶，顺着脖子淌进领口。
他甩了甩头发上的水，拿起毛巾擦了把脸，才对着手机说："军叔，放心吧，我人虽然不在船上，但会远程关注着的，现在船上都有声呐，又不是让你凭经验靠直觉。"
"话是这么说，可你不在——"
"军叔。"楚洋打断他，"我在岛上也能盯着你们。回头每条船上配一部卫星电话，随时通电话，你们那边的情况我时刻链接。碰到渔情拿不准的，电话里跟我说，我在岸上给你们指方向。"
电话那头的孙庆军沉默了几秒，声音里带着疑惑："这……行嘛，再说卫星电话贵啊，那玩意儿打一分钟好几块钱，以前我们跑船哪舍得用那个。"
"钱的事你别操心，我已经让人去办了。"
楚洋说，"这次出海走远一点，出了近海信号就不行了，没卫星电话我心里没底。该花的钱不能省，万一海上有什么事，联系不上更麻烦。你去跟雷叔和胡二虎说一声，设备过两天就到。
孙庆军应了一声，语气比刚才踏实了些："好吧，那就先这么着，试一次，要是不行你再继续跟船行不？"
“没问题！”